39问医生

糖尿病能吃虾皮吗

孙玉石 内分泌科 主治医师
西安交通大学第一附属医院 三级甲等
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糖尿病患者可以适量食用虾皮,但应注意控制摄入量,并配合低盐、低嘌呤的饮食习惯。
糖尿病患者不宜食用过多的虾皮,因为虾皮中含有较高的盐分和嘌呤,可能会导致血糖波动和尿酸升高。长期摄入高盐食物可能导致高血压,而高嘌呤饮食可能加重痛风症状。虾皮中的蛋白质和矿物质对糖尿病患者有益,但应适量食用,并注意与其高盐、高嘌呤食物的搭配。建议在烹饪时减少盐的使用量,并选择低嘌呤的配菜。
糖尿病患者应定期监测血糖水平,并根据医生建议调整饮食结构。增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入,同时减少高糖、高盐和高脂肪食物的摄入。
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2024-08-19 浏览100
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