吃蚕豆可能导致尿酸升高，尿酸高的人群应避免或限制食用蚕豆。
蚕豆中含有较高的嘌呤物质，摄入后会被分解为尿酸，对于尿酸高的人群来说，摄入过多的蚕豆可能会导致尿酸水平进一步升高，从而引发痛风等疾病。因此，尿酸高的人群在饮食上应避免或限制食用蚕豆，以控制尿酸水平。
蚕豆中含有较高的嘌呤物质，摄入后会被分解为尿酸，对于尿酸高的人群来说，摄入过多的蚕豆可能会导致尿酸水平进一步升高，从而引发痛风等疾病。因此，尿酸高的人群在饮食上应避免或限制食用蚕豆，以控制尿酸水平。
首都医科大学附属北京儿童医院
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