39问医生

经常吃胡萝卜皮肤会变黄吗

张建波 皮肤科 副主任医师
牡丹江市妇幼保健院 三级甲等
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经常吃胡萝卜不会导致皮肤变黄。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,但人体每天只能吸收一定量的胡萝卜素,剩余部分会被肝脏分解成维生素A储存起来,然后随着尿液排出体外。所以只要控制好摄入量,就不会引起体内胡萝卜素水平过高,也不会导致皮肤变黄。
短时间内大量摄入富含胡萝卜素的食物,如南瓜、芒果等,或存在肝功能异常、胆汁排泄障碍等疾病时,可能导致皮肤暂时性发黄。
若想避免食用胡萝卜后出现皮肤变黄的现象,建议在烹饪过程中注意适量添加油脂,以促进胡萝卜素的吸收和代谢。同时,保持均衡饮食,避免过量摄入富含胡萝卜素的食物。
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2024-10-16 浏览100
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