牛肉过量可能导致尿酸升高。
尿酸是体内嘌呤代谢的产物，而牛肉是一种高嘌呤食物。摄入过多的嘌呤会导致体内尿酸水平升高，从而增加痛风等疾病的风险。因此，对于尿酸水平较高或有痛风家族史的人群，应适量控制牛肉的摄入量，避免过量导致尿酸升高。
尿酸是体内嘌呤代谢的产物，而牛肉是一种高嘌呤食物。摄入过多的嘌呤会导致体内尿酸水平升高，从而增加痛风等疾病的风险。因此，对于尿酸水平较高或有痛风家族史的人群，应适量控制牛肉的摄入量，避免过量导致尿酸升高。
首都医科大学附属北京儿童医院
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