花荞麦播种通常在夏季进行，一般在9月中旬至10月中旬进行。播种时需要注意避免在湿热的环境下进行，以免引起身体不适症状。
花荞麦是一种药食同源的食物，其味微苦、性平，具有健脾消食、清热凉血的功效，常用于治疗脾虚泄泻、食欲不振、小便不利、咳嗽、咽喉肿痛等病症。其种子可以榨油，其种子提取物能够降低人体血清胆固醇和甘油三酯的含量，还可以增加冠状动脉血流量，从而起到辅助降血压、降血脂的作用。其根可以用于治疗跌打损伤、腰腿痛等病症。
播种时需要注意将花荞麦清洗干净，并且要经过晒干、晾干等一系列操作。如果在播种时，花荞麦出现发霉、异味等情况，则不建议继续食用，以免引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。此外，对花荞麦过敏的人群也不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。如果患者食用花荞麦后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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