39问医生

鸡肉炖汤用什么材料好吃

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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鸡肉炖汤可以用枸杞、山药、红枣、西洋参、黄芪等材料,营养价值比较高,而且口感也比较好,适合大部分人群食用。

1、枸杞

枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养成分,鸡肉炖汤时适量加入枸杞,可以为身体补充所需要的营养,而且还可以促进身体的新陈代谢,有利于身体健康。

2、山药

山药中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,鸡肉炖汤时适量加入山药,可以为身体补充所需要的营养,而且还可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上可以预防便秘。

3、红枣

红枣中含有丰富的铁元素、维生素C、维生素A等营养成分,鸡肉炖汤时适量加入红枣,可以为身体补充所需要的铁元素,而且还可以促进血红蛋白的合成,在一定程度上可以预防缺铁性贫血。

4、西洋参

西洋参具有补气养阴、清热生津等功效,鸡肉炖汤时适量加入西洋参,可以起到补气养阴的作用,也可以起到补益脾胃的作用。

5、黄芪

黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿等功效,鸡肉炖汤时适量加入黄芪,可以为身体补充所需要的营养物质,也可以促进身体的新陈代谢,有利于身体健康。

日常生活中,要注意饮食健康,不要吃辣椒、芥末等辛辣刺激性食物。如果出现腹痛、腹泻等症状,可以到医院就诊治疗。

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2023-09-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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