糖尿病人可以适量吃老南瓜，但不宜过量。
老南瓜中含有一定的膳食纤维、维生素A、钾等营养成分，有助于促进胃肠蠕动，改善便秘症状。此外，膳食纤维还可以延缓食物在胃肠道的排空速度，从而减缓餐后血糖升高的速度。但是，由于老南瓜中也含有一定量的碳水化合物，如果过量食用可能会导致血糖波动较大，不利于病情的控制。
若患者对老南瓜过敏，则不可以吃，否则可能引发皮疹、瘙痒等症状。
糖尿病患者日常应注意合理饮食，并适当运动以维持体重，同时定期监测血糖水平，以便及时发现并处理高血糖或低血糖的情况。
老南瓜中含有一定的膳食纤维、维生素A、钾等营养成分，有助于促进胃肠蠕动，改善便秘症状。此外，膳食纤维还可以延缓食物在胃肠道的排空速度，从而减缓餐后血糖升高的速度。但是，由于老南瓜中也含有一定量的碳水化合物，如果过量食用可能会导致血糖波动较大，不利于病情的控制。
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糖尿病患者日常应注意合理饮食，并适当运动以维持体重，同时定期监测血糖水平，以便及时发现并处理高血糖或低血糖的情况。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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