菠萝蜜籽一般具有补充营养、润肠通便、提高免疫力、辅助保护眼睛、促进新陈代谢等功效，食用方法一般为直接食用。
1、补充营养
菠萝蜜籽中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育。
2、润肠通便
菠萝蜜籽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、提高免疫力
菠萝蜜籽中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上也可以提高人体免疫力。
4、辅助保护眼睛
菠萝蜜籽中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，也可以缓解眼睛疲劳。
5、促进新陈代谢
菠萝蜜籽中含有丰富的维生素B1、维生素B2等营养成分，适当食用后可以促进体内新陈代谢，有利于身体健康。
虽然菠萝蜜籽的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对菠萝蜜籽过敏的人群。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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