蟹粉和蟹黄金的区别，主要体现在蟹粉是由蟹壳和蟹肉制作而成，而蟹黄金是由蟹黄、蟹膏、蟹肠、蟹腮、蟹胃等制作而成。
1、蟹粉
蟹粉通常是由新鲜的蟹壳和蟹肉制作而成，而蟹粉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当吃可以补充身体所需的营养，还可以促进新陈代谢。
2、蟹黄
蟹黄通常是由蟹壳和蟹肉制作而成，而蟹黄中含有大量的胆固醇，如果患者长期过量食用，可能会导致体内的胆固醇升高，从而诱发高脂血症。
3、蟹膏
蟹膏是由海螃蟹的蟹膏熬制而成，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，患者适当吃可以补充身体所需的营养，还可以起到辅助提高免疫力的作用。
4、蟹腮
蟹腮通常是由海边的螃蟹鳃制作而成，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，患者适当吃可以补充身体所需的营养，还可以起到辅助保护心脑血管的作用。
5、蟹胃
蟹胃通常是指螃蟹的胃，主要用于存放螃蟹。如果存放螃蟹时没有清洗干净，可能会导致螃蟹胃中存在细菌，从而引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
建议患者在日常生活中需要注意避免过量食用螃蟹，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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