食物不耐受可能会引起肠炎。食物不耐受是因为机体对某种食物产生免疫反应,反复的免疫应答会导致黏膜损伤,进而出现肠炎。食物不耐受还可能与精神心理因素有关,例如焦虑、抑郁等情绪状态可能导致胃肠功能紊乱,从而影响消化吸收功能。在诊断食物不耐受时,应考虑是否存在合并感染的可能性,并建议患者及时就医以获得适当的治疗。