食物不耐受可以通过血液检测进行诊断。
食物不耐受的诊断通常需要进行血液检测，以测量特定食物蛋白引起的免疫反应。医生抽取患者的血液样本，然后检测其中是否存在针对特定食物蛋白的IgG或IgE抗体。如果检测结果表明存在相应的抗体，可能表明患者对该食物蛋白存在不耐受。
对于乳糖不耐受者，可以通过呼气测试来确定体内是否有乳糖酶活性；对于麸质敏感性，则需通过皮肤点刺试验或血清学检查确认是否与小麦、大麦等含麸质食品有关。
在进行食物不耐受检测时，应避免在检测前24小时内摄入可能引起过敏反应的食物，以免干扰检测结果。同时注意观察自身症状变化，并及时就医咨询专业医师的意见。
食物不耐受的诊断通常需要进行血液检测，以测量特定食物蛋白引起的免疫反应。医生抽取患者的血液样本，然后检测其中是否存在针对特定食物蛋白的IgG或IgE抗体。如果检测结果表明存在相应的抗体，可能表明患者对该食物蛋白存在不耐受。
对于乳糖不耐受者，可以通过呼气测试来确定体内是否有乳糖酶活性；对于麸质敏感性，则需通过皮肤点刺试验或血清学检查确认是否与小麦、大麦等含麸质食品有关。
在进行食物不耐受检测时，应避免在检测前24小时内摄入可能引起过敏反应的食物，以免干扰检测结果。同时注意观察自身症状变化，并及时就医咨询专业医师的意见。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
