胆管炎患者在急性发作期时，不建议食用豆腐脑。
豆腐脑属于豆制品，含有丰富的植物蛋白，在消化过程中会产生较多气体，可能会加重腹胀、腹泻等不适症状，不利于病情恢复。
对于非急性发作期的胆管炎患者，可以适量食用豆腐脑，因为此时患者的胃肠功能相对稳定，不会引起过多的不适反应。
胆管炎患者日常应注意避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对胆道系统的刺激。此外，还应定期复查，监测病情变化，如有不适及时就医。
豆腐脑属于豆制品，含有丰富的植物蛋白，在消化过程中会产生较多气体，可能会加重腹胀、腹泻等不适症状，不利于病情恢复。
对于非急性发作期的胆管炎患者，可以适量食用豆腐脑，因为此时患者的胃肠功能相对稳定，不会引起过多的不适反应。
胆管炎患者日常应注意避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对胆道系统的刺激。此外，还应定期复查，监测病情变化，如有不适及时就医。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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