痛风患者在急性发作期时不可以喝咖啡。
咖啡中的咖啡碱具有兴奋神经的作用，能够提高中枢神经系统兴奋性，引起交感神经兴奋，促进儿茶酚胺类物质分泌增多，进而增强前列腺素E2、白介素-1β等炎症因子活性，加剧关节肿胀、疼痛等症状。
痛风患者在病情稳定期或缓解期时，适量饮用淡咖啡可能不会导致嘌呤代谢紊乱而诱发痛风发作。
对于存在痛风的患者，日常生活中应注意饮食调整，避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸水平波动。
咖啡中的咖啡碱具有兴奋神经的作用，能够提高中枢神经系统兴奋性，引起交感神经兴奋，促进儿茶酚胺类物质分泌增多，进而增强前列腺素E2、白介素-1β等炎症因子活性，加剧关节肿胀、疼痛等症状。
痛风患者在病情稳定期或缓解期时，适量饮用淡咖啡可能不会导致嘌呤代谢紊乱而诱发痛风发作。
对于存在痛风的患者，日常生活中应注意饮食调整，避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸水平波动。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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