39问医生

南瓜含糖量高吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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南瓜的含糖量相对较低。
南瓜是一种常见的蔬菜,富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。南瓜中的糖分主要为果糖和葡萄糖,消化后会分解成单糖,不会导致血糖快速上升。对于糖尿病患者或血糖控制不佳者,南瓜中的糖分可能影响血糖水平,因此需适量食用南瓜。
建议血糖异常的人群在食用南瓜时监测血糖变化,并注意饮食平衡,避免过量摄入糖分。
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2024-06-17 浏览100
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