亚硝酸盐在血液中一般能检查到。亚硝酸盐是一种无机化合物，存在于血液、尿液、大便中。如果患者食用过多含有亚硝酸盐的食物，会导致血液中的亚硝酸盐含量升高，但一般可以通过抽血检查的方式检查出来。
1、血常规
血常规是指通过观察血细胞的数量变化及形态分布从而判断血液状况及疾病的检查，主要包括红细胞、白细胞、血小板等。如果患者血液中的白细胞、中性粒细胞等数量增多，并出现嗜酸性粒细胞、淋巴细胞等减少的情况，则提示患者可能存在病毒性感染、急性中毒、再生障碍性贫血等情况。
2、尿常规
尿常规是指对尿液进行化验，主要包括尿白细胞、尿红细胞、尿蛋白、尿葡萄糖、蛋白质等项目。如果患者尿液中的白细胞、红细胞、尿蛋白等指标升高，并伴有尿频、尿急、尿痛等不适症状，则提示患者可能存在泌尿系统感染、肾小球肾炎等疾病。
3、大便常规
大便常规是指通过观察大便的性状、颜色、量等来判断患者是否存在疾病。如果患者大便中的白细胞、红细胞、尿蛋白等指标升高，并伴有腹痛、腹泻、便血等不适症状，则提示患者可能存在消化道出血、肠道感染等情况。
4、血生化检查
血生化检查是指对肝功能、肾功能、电解质等进行检查，可以辅助判断患者的病情。如果患者血清中的甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白等指标升高，而且出现总胆固醇升高的情况，则提示患者可能存在高脂血症、动脉粥样硬化等情况。
5、肿瘤标志物检查
肿瘤标志物检查是通过抽血化验，检查血液中的肿瘤相关抗原、癌胚抗原等，用来辅助诊断相关疾病的检查。如果患者肿瘤标志物检查中的甲胎蛋白升高，则可能提示患者存在原发性肝癌、胃癌、胰腺癌等。
除此之外，还可以进行X线检查、CT检查、核磁共振检查等，建议患者保持良好的心态，在医生指导下进行检查。如果检查结果出现异常，建议患者及时就医，有利于明确病因，从而对症治疗。
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