39问医生

黄瓜和豆腐能一起吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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黄瓜和豆腐可以一起吃。
黄瓜富含维生素C、维生素E等营养物质,具有清热解毒、利尿消肿的功效;而豆腐则含有丰富的蛋白质和钙质,有助于增强免疫力和骨骼健康。两者在营养上无冲突,且易消化,适合搭配食用。但需适量摄入,避免过量导致消化不良。例如,对于肠胃不适或消化功能较弱的人群,应控制黄瓜和豆腐的摄入量,以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
建议在食用黄瓜和豆腐时,注意食材的新鲜度和卫生状况,以减少食物中毒的风险。同时,对于特殊人群如孕妇、哺乳期妇女等,应在医生或营养师的指导下合理搭配食物。
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2024-06-17 浏览100
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