晚上不吃饭不能瘦。晚上不吃饭可能会导致短期内体重下降,但如果恢复正常饮食后会很快反弹,并且不利于身体健康。正确的减肥方法是控制总热量摄入,保持均衡饮食并配合适当运动。晚上不吃饭可能影响新陈代谢、睡眠质量等,进而影响减脂效果。减脂过程中,注意合理分配每日三餐的热量摄入,避免过度节食造成身体不适。