39问医生

牛肉比猪肉有营养吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
咨询
牛肉比猪肉更有营养。
这是因为牛肉含有更多的蛋白质、铁、锌和维生素B族,这些营养素对于维持身体健康和增强免疫力非常重要。相比之下,猪肉虽然也含有蛋白质,但其脂肪和胆固醇含量相对较高,长期大量摄入可能增加心血管疾病的风险。因此,从营养角度考虑,适量食用牛肉比猪肉更有益于健康。
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2024-09-25 浏览100
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