建议1-2小碗为宜，食用银耳还具有润肠通便、增强体质、补充营养等作用。1、润肠通便：银耳富含膳食纤维，能促进肠道运动，从而促进排便。大便不好的人可以适当吃银耳，以改善排便困难的问题。2、增强体质：银耳中的多糖能增强人体免疫力，适量食用银耳有助于提高人体抵抗力。3、补充营养：银耳含有蛋白质、脂肪、各种氨基酸和矿物质，此外，银耳还含有海藻糖、戊聚糖、甘露醇等肝糖，具有很高的营养价值。如果银耳颜色特别白色或黄色，虽然看起来很漂亮，但可以进行加工，其中残留的二氧化硫将对健康产生不利影响。
2024-01-24 11:40 举报
