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病情描述：韭菜含嘌呤高吗
医生回答
尤玮郁 主治医师 三甲
营养科
韭菜含嘌呤不高，每100克韭菜中嘌呤含量小于50毫克，属于低嘌呤食物。根据每100克食物中嘌呤含量划分为低嘌呤食物、中嘌呤食物、高嘌呤食物的。高嘌呤食物是指100克食物中嘌呤含量大于150毫克，常见有动物肝脏、肾脏，海鲜、海产品、牛肉、羊肉、猪肉等红肉。中嘌呤食物是指100克食物中嘌呤含量为100－150毫克。常见绿色蔬菜和水果其嘌呤含量均不高，痛风患者可放心食用。但韭菜属于刺激性食物，长期食用会引起大便干结、咽喉肿痛等。 2024-01-24 12:19 举报
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