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海藻糖具有营养补充、血糖调节、保护细胞膜完整性、抗冻性增强、维持皮肤水分等功效和作用。
1.营养补充
海藻糖能为机体提供能量,并参与新陈代谢过程。
2.血糖调节
海藻糖能够通过促进胰岛素分泌来降低血糖水平。
3.保护细胞膜完整性
海藻糖可以作为细胞内渗透压稳定剂,防止细胞因脱水而受损。
4.抗冻性增强
海藻糖在低温下会形成稳定的玻璃态结构,从而减缓冰晶生长,保护细胞免受冷冻损伤。
5.维持皮肤水分
海藻糖具有吸湿作用,在化妆品中用作保湿剂。
建议适量食用含有海藻糖的食物或使用含海藻糖的护肤品以获得上述好处。但需注意对海藻糖过敏者应避免摄入,以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。