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尿酸高能吃茄子吗
任正新
主治医师
三甲
河西学院附属张掖人民医院
全科
尿酸高患者可以适量食用茄子。
茄子属于低嘌呤食物，每100克约含有2-5毫克嘌呤，而尿酸主要是由嘌呤分解代谢产生，所以尿酸高的患者是可以吃的。但是要注意烹饪方式，尽量不要油炸、烧烤等，以免摄入过多油脂和热量，不利于控制体重和血脂水平。
若患者对茄子过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于尿酸高的患者来说，饮食调整是管理的关键环节之一。日常生活中需避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，同时注意多喝水促进尿酸排泄。