39问医生

木薯淀粉可食用吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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木薯淀粉可以食用,但需适量,过量摄入可能导致消化不良。
木薯淀粉来源于木薯根部,是一种天然的可食用淀粉,具有较高的黏度和吸水性,常用于食品加工和烹饪中。适量摄入木薯淀粉可以提供能量和膳食纤维,有助于消化。然而,过量摄入可能导致消化不良,特别是对于消化系统较弱的人群,应控制摄入量。因此,在食用木薯淀粉时,应根据个人情况和食物摄入量进行适量控制。
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2024-09-25 浏览100
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