山楂荷叶决明子陈皮泡水喝可以辅助减肥,但需要结合合理的饮食和适量的运动。山楂、荷叶、决明子和陈皮都具有一定的促进新陈代谢、降低血脂和调节肠胃功能的作用,有助于减少脂肪堆积。然而,单纯依靠这些食材泡水并不能达到显著的减肥效果,还需要配合合理的饮食结构和适量的运动,如增加蔬菜和水果的摄入,减少高热量食物的摄入,以及进行有氧运动如跑步、游泳等,以达到长期的减肥效果。