39问医生

大米里有黑虫子还能吃吗

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大米有黑虫子，若未变质可煮熟食用，若变质则不可食用。
大米中的黑虫子可能是米虫，它们在大米中繁殖，但不会产生有害物质，也不会影响大米的营养价值。因此，若大米未出现异味、霉变等变质迹象，可以煮熟后食用。但若大米出现异味、霉变等变质迹象，说明可能已经受到细菌或真菌的污染，此时不可食用，以免引起食物中毒。