大米生虫后不必整袋丢弃,筛除虫体并密封冷冻处理通常可继续食用,但若霉变结块则不建议保留。生虫多因储存环境温湿度偏高,虫卵孵化所致。可将大米摊开挑出成虫,装袋后放入冷冻室处理一段时间,再密封存放于阴凉干燥处,少量购买、定期翻晒有助减少发生。若米粒发霉、变色或有异味,应避免食用,以免影响健康。处理时注意生熟分开,保持容器清洁干燥。

大米生虫后不必整袋丢弃,筛除虫体并密封冷冻处理通常可继续食用,但若霉变结块则不建议保留。生虫多因储存环境温湿度偏高,虫卵孵化所致。可将大米摊开挑出成虫,装袋后放入冷冻室处理一段时间,再密封存放于阴凉干燥处,少量购买、定期翻晒有助减少发生。若米粒发霉、变色或有异味,应避免食用,以免影响健康。处理时注意生熟分开,保持容器清洁干燥。