蛋白质在肌肉细胞中承担结构搭建、收缩执行、代谢催化、运输储存和修复更新等多重任务，是肌肉维持形态和完成运动的基础。
肌肉细胞内的蛋白质首先参与构成细胞骨架和收缩装置。收缩蛋白按一定顺序排列，在神经信号到来时相互滑动，使肌肉缩短并产生力量。细胞骨架还把细胞膜与内部结构连接起来，帮助肌肉在牵拉和用力时保持稳定，减少损伤。
许多蛋白质还像小型工具一样参与代谢和运输。酶类蛋白帮助分解糖和脂肪，释放运动所需能量；储存蛋白可结合氧，供肌肉在活动时使用；膜上的转运蛋白负责输入营养、排出废物。还有一些蛋白接收和传递信号，协调肌肉生长、适应训练和损伤修复。
蛋白质的作用离不开整体营养、运动、休息和身体状态，个体差异较大。长期摄入不足可能引起肌肉无力或萎缩，但单纯多吃蛋白质并不能直接变成肌肉。均衡饮食配合适度力量活动，更有利于维持肌肉功能。若出现持续无力或明显萎缩，应就医评估。
肌肉细胞内的蛋白质首先参与构成细胞骨架和收缩装置。收缩蛋白按一定顺序排列，在神经信号到来时相互滑动，使肌肉缩短并产生力量。细胞骨架还把细胞膜与内部结构连接起来，帮助肌肉在牵拉和用力时保持稳定，减少损伤。
许多蛋白质还像小型工具一样参与代谢和运输。酶类蛋白帮助分解糖和脂肪，释放运动所需能量；储存蛋白可结合氧，供肌肉在活动时使用；膜上的转运蛋白负责输入营养、排出废物。还有一些蛋白接收和传递信号，协调肌肉生长、适应训练和损伤修复。
蛋白质的作用离不开整体营养、运动、休息和身体状态，个体差异较大。长期摄入不足可能引起肌肉无力或萎缩，但单纯多吃蛋白质并不能直接变成肌肉。均衡饮食配合适度力量活动，更有利于维持肌肉功能。若出现持续无力或明显萎缩，应就医评估。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
