茯苓和猴头菇都属于食用菌，适量食用具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助降血压、保肝护肝等功效。
1、补充营养
茯苓含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养成分，而猴头菇中含有蛋白质、多糖、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
茯苓中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、腹胀等不适症状，可以适量食用茯苓和猴头菇进行缓解。
3、提高免疫力
猴头菇中含有多糖，可以提高人体免疫力，患者适量食用后可以减少疾病的发生。此外，猴头菇中还含有多种维生素和矿物质，患者适量食用后可以促进身体新陈代谢，有利于身体健康。
4、辅助降血压
猴头菇中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。因此，高血压的患者可以适量食用茯苓和猴头菇。
5、保肝护肝
猴头菇中含有丰富的多糖类物质，可以促进肝脏的代谢，具有辅助保肝护肝的功效。如果存在肝功能损伤的患者，可以适量食用茯苓和猴头菇进行缓解。
除此之外，需要注意的是食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。并且食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
吴鹏波
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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