食物过敏患者在接触过敏原后，通常会出现过敏反应，但并非所有过敏者都永远无法耐受该食物。
食物过敏是由于免疫系统对特定食物蛋白产生异常反应，导致过敏症状。初次接触过敏原后，机体可能会形成IgE抗体，当再次接触同一食物时，这些抗体与肥大细胞结合，释放组胺等化学物质，引发过敏反应。但随着年龄增长，部分人的免疫系统会逐渐适应，可能不再对某些食物过敏。
对于一些严重的食物过敏，如坚果、海鲜或牛奶蛋白引起的过敏，可能需要终身避免食用相关食物，以减少过敏风险。
因此，如果怀疑自己对某种食物过敏，应咨询医生进行诊断，并遵循专业建议调整饮食习惯。
2024-06-12 18:58 举报
