干香菇上面有白色是不是发霉了

陈慧敏主任医师三甲

广州市妇女儿童医疗中心营养科

干香菇白霜是正常现象。
由于香菇在干燥过程中，表面会形成一层白色的菌丝，这是香菇在生长过程中分泌的物质，也被称为“白霜”。这种白霜并不是发霉的迹象，而是香菇的正常特征。在购买干香菇时，如果白霜均匀且无异味，通常是可以食用的。

2024-09-25 14:04 举报

就诊科室：营养科

是否医保：是

治疗费用：根据不同医院，收费标准不一致，市三甲医院约（1000-5000元）

就诊准备：禁食

并发疾病：

贫血低血糖

相关检查：

身体器官功能与营养微量元素 BMI指数血清锌血清钾血清钙

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