通常情况下，陈皮和山楂泡水的禁忌主要是患有胃部疾病、体质虚弱、对陈皮或山楂过敏者、孕妇、哺乳期妇女等人群不建议饮用。
1、胃部疾病
陈皮和山楂都属于酸性食物，如果患者有胃部疾病，如胃炎、胃溃疡等，饮用后可能会导致胃酸分泌过多，从而加重胃部疾病，不利于病情恢复。
2、体质虚弱
山楂具有一定的酸性，如果患者体质虚弱，饮用后可能会导致体内酸碱度失衡，从而引起身体不适。
3、对陈皮或山楂过敏者
如果患者对陈皮或山楂过敏，饮用后可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
4、孕妇
孕妇在怀孕期间胃肠道功能会有所减弱，而陈皮和山楂具有一定的刺激性，饮用后可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于胎儿的生长发育。
5、哺乳期妇女
哺乳期妇女如果喝陈皮和山楂泡水，可能会导致乳汁分泌减少，不利于宝宝的生长发育。
建议患者在日常生活中适量饮用陈皮和山楂泡水，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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