39问医生

木耳泡一个晚上还能吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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木耳泡一个晚上是否能吃,取决于是否变质。
如果木耳在浸泡过程中被妥善保存,未受到污染,且未出现异味、变色等变质迹象,通常可以食用。但如果木耳在浸泡过程中被放置在潮湿、不卫生的环境中,或者出现异味、变色等变质现象,应避免食用,以免引起食物中毒。因此,在食用前应仔细检查木耳的状态,确保其新鲜、无变质。
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2024-09-25 浏览100
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