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生牛乳是发物吗
陈慧敏
主任医师
三甲
广州市妇女儿童医疗中心
营养科
生牛乳不是发物，但对某些特定人群可能引起不适。
发物是指具有刺激性或易引起过敏反应的食物，通常在某些疾病或特定情况下应避免食用。生牛乳中含有乳糖和乳蛋白，对于乳糖不耐受或乳蛋白过敏的人群，摄入生牛乳可能会导致消化不良或过敏反应。但对于大多数人，生牛乳是可以安全摄入的，且含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙和维生素等。因此，虽然生牛乳不是发物，但对特定人群来说，可能需要谨慎食用。