39问医生

红薯粉条升血糖吗

舒冏 内分泌与代谢病学科 副主任医师
中山大学附属第三医院 三级甲等
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红薯粉条本身不升血糖,但其含有的碳水化合物可能引起血糖波动。
红薯粉条由红薯制成,其中含有一定的碳水化合物,这些碳水化合物在体内会被分解成葡萄糖,导致血液中的葡萄糖含量升高,引起血糖波动。但红薯粉条本身并不具有直接升血糖的作用,其升血糖的效果主要取决于所含的碳水化合物量。对于血糖控制不佳的人群,如糖尿病患者,应限量食用以减少血糖波动。
如果摄入过量或油炸处理过的红薯粉条,可能会因为热量增加而影响血糖管理。
建议适量食用红薯粉条,并注意搭配低GI食物,如糙米、燕麦等,以减缓血糖上升速度。
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2024-05-06 浏览100
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