39问医生

木耳泡十个小时还能吃吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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木耳泡10小时不宜食用。
由于木耳在浸泡过程中会吸收大量水分，长时间浸泡可能导致木耳变质，产生有害物质，食用后可能引起食物中毒，出现腹痛、腹泻等症状。因此，建议在食用前检查木耳的质地和气味，确保其新鲜且无异味。

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2024-09-25 浏览100次

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