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鲤鱼鱼鳞能吃吗
吴剑波
主任医师
三甲
武汉大学中南医院
皮肤科
鲤鱼鱼鳞可食用，富含营养。
鲤鱼鱼鳞中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，如钙、磷、铁等，具有较高的营养价值。此外，鱼鳞还具有一定的药用价值，可以用于治疗某些疾病。因此，鲤鱼鱼鳞是可以食用的，但需要注意烹饪方法，以确保其安全和口感。