早上不吃饭可能会增加患胆结石的风险。
早上不吃饭会导致胆囊持续收缩，从而引起胆囊壁受到刺激，长期如此容易诱发炎症反应，甚至造成胆囊黏膜损伤，此时胆囊内压力增高，胆汁中的胆固醇、钙盐等物质易于析出形成结晶体，逐渐增大而形成胆结石。此外，如果不进食早餐，午餐和晚餐的时间间隔过长，也容易使胆汁浓缩，进一步增加结石形成的概率。
如果存在慢性胆囊炎或胆管炎病史，或者有遗传易感性，则更容易发生胆结石。
预防胆结石应保持均衡饮食，避免暴饮暴食，并定期体检以监测胆囊健康。对于已经患有胆结石的人群，应注意遵循医嘱调整饮食结构，减少高脂肪食物摄入，例如红烧肉、炸鸡块等，以减轻症状并促进病情恢复。
早上不吃饭会导致胆囊持续收缩，从而引起胆囊壁受到刺激，长期如此容易诱发炎症反应，甚至造成胆囊黏膜损伤，此时胆囊内压力增高，胆汁中的胆固醇、钙盐等物质易于析出形成结晶体，逐渐增大而形成胆结石。此外，如果不进食早餐，午餐和晚餐的时间间隔过长，也容易使胆汁浓缩，进一步增加结石形成的概率。
如果存在慢性胆囊炎或胆管炎病史，或者有遗传易感性，则更容易发生胆结石。
预防胆结石应保持均衡饮食，避免暴饮暴食，并定期体检以监测胆囊健康。对于已经患有胆结石的人群，应注意遵循医嘱调整饮食结构，减少高脂肪食物摄入，例如红烧肉、炸鸡块等，以减轻症状并促进病情恢复。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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