39问医生

脆柿子能空腹吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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脆柿子不宜在空腹时食用。
脆柿子中含有较多的鞣酸,空腹食用容易导致其与胃酸反应形成胃柿石,引发不适症状。此外,脆柿子中还含有果胶,可在酸性条件下凝结成块,与鞣酸共同作用增加形成胃柿石的风险。因此,建议避免在空腹状态下食用脆柿子。
除了胃病患者外,糖尿病患者也不宜过多食用脆柿子,因为其中含糖量较高,过多摄入可能导致血糖波动。
对于脆柿子等食物的摄入,应考虑个体差异以及身体状况,适量食用以确保消化系统的健康。
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2024-04-29 浏览100
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