适量使用石膏制作豆腐不会对身体有害，但过量摄入可能引起消化不良。
石膏在豆腐制作中作为凝固剂使用，适量使用不会对人体造成危害。过量摄入石膏可能导致消化不良、腹泻等不适症状。石膏的主要成分为硫酸钙，适量摄入可以补充钙质，但过量摄入可能引起胃肠道不适。豆腐中的石膏含量通常较低，一般不会对健康造成影响。
对于特殊人群如孕妇、儿童或有消化系统疾病的人群，在食用豆腐时应控制摄入量。
石膏在豆腐制作中作为凝固剂使用，适量使用不会对人体造成危害。过量摄入石膏可能导致消化不良、腹泻等不适症状。石膏的主要成分为硫酸钙，适量摄入可以补充钙质，但过量摄入可能引起胃肠道不适。豆腐中的石膏含量通常较低，一般不会对健康造成影响。
对于特殊人群如孕妇、儿童或有消化系统疾病的人群，在食用豆腐时应控制摄入量。
