食管结核病和白塞氏病可以联合治疗。这两种疾病虽然都属于自身免疫性疾病,但病因和病理机制不同。食管结核病是结核分枝杆菌感染引起的,而白塞氏病是一种自身免疫性疾病,与遗传和环境因素有关。虽然它们可能同时存在,但治疗方法和药物选择可能有所不同。因此,在治疗过程中,需要根据具体情况制定个体化的治疗方案,可能需要联合使用抗结核药物和免疫调节药物。