39问医生

蛋黄胆固醇高的人可以吃吗

舒冏 内分泌与代谢病学科 副主任医师
中山大学附属第三医院 三级甲等
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蛋黄胆固醇高的患者不建议食用蛋黄。
蛋黄胆固醇高的人群食用蛋黄可能会加剧血脂异常,增加心血管疾病的风险。蛋黄中的胆固醇是血胆固醇的重要来源,长期摄入过量的胆固醇会导致血脂水平升高,进而引发动脉粥样硬化,增加心脑血管疾病的发生风险。因此,蛋黄胆固醇高的患者不宜食用蛋黄。
蛋黄胆固醇高的患者应避免食用蛋黄,并减少动物内脏、肥肉等食物的摄入,以控制总胆固醇水平。
对于蛋黄胆固醇偏高的人群,日常生活中应注意饮食均衡,适当运动,定期监测血脂水平,及时发现并处理异常情况。
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2024-04-29 浏览100
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