新鲜的野山参可以直接泡水喝，也可以煎汤饮用，还可以泡酒饮用，但需要在医生的指导下进行。
新鲜的野山参具有补气养阴、清热生津的功效，可以用于治疗气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干等病症。患者可以直接用新鲜的野山参泡水喝，可以起到补益元气的作用。同时，新鲜的野山参还可以煎汤饮用，可以将野山参的有效成分析出，更有利于身体的吸收。但需要注意的是，新鲜的野山参不宜过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。
如果患者存在脾胃虚寒的情况，则不建议食用野山参，以免加重病情。另外，如果患者对野山参存在过敏，也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
如果患者在食用野山参后出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
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