39问医生

风湿能吃香椿芽吗

储永良 风湿科 副主任医师
广东省中医院 三级甲等
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风湿病患者可以适量食用香椿芽。
香椿芽含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,有助于促进消化和维持身体健康。但香椿芽属于发物,过多食用可能会导致病情加重,因此需要控制摄入量。此外,风湿病患者在饮食上应尽量避免高脂肪、高糖分的食物,以减少炎症反应。
对于非活动期的类风湿关节炎患者,若无过敏史且对香椿不过敏,则通常可以适量进食香椿芽,不会诱发或加剧症状。
由于香椿芽中含有一定的亚硝酸盐,在烹饪时需注意时间不宜过长,以免影响健康。另外,风湿病患者日常生活中还要注意做好保暖措施,预防风寒湿邪侵袭机体。
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2024-05-10 浏览100
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