吃了山药皮可能会出现皮肤瘙痒、恶心、腹痛、过敏、食物中毒的后果。
1、皮肤瘙痒
山药皮中含有皂角素，是一种致敏物质，如果患者对山药皮过敏，在吃山药后可能会引起皮肤瘙痒、红肿、刺痛等过敏反应。患者可以在医生的指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行抗过敏治疗。
2、恶心
山药皮中含有大量的植物碱，如果患者食用过多，可能会导致植物碱在体内堆积，从而引起恶心、呕吐等不适症状。患者可以通过多喝水的方式，促进体内植物碱的排出。
3、腹痛
山药皮中含有大量的纤维，如果患者食用过多，可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，引起腹痛、腹胀等不适症状。患者可以通过热敷的方式，促进胃肠道蠕动，缓解不适症状。必要时，患者也可以遵医嘱使用硫糖铝片、双歧杆菌三联活菌散等药物进行治疗。
4、过敏
如果患者对山药皮过敏，食用后可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，严重时还可能会出现喉头水肿的情况。建议患者需要立即停止食用山药，以免加重病情。必要时，患者可以在医生指导下使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等抗组胺药物进行抗过敏治疗。
5、食物中毒
如果患者食用的山药皮已经变质，还可能会导致食物中毒的情况。建议患者及时就医，需要在医生指导下通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。
如果吃山药皮后出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。
李慧
吴鹏波
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