孩子偏食、厌食可能与缺锌、铁、维生素B6、叶酸、泛酸等营养素有关。需要强调的是，虽然这些营养素对促进食欲和促进生长发育有重要作用，但食物本身并不能直接治疗偏食和厌食。
1.锌
锌元素可以促进食欲，改善儿童的味觉敏感度，从而增加对食物的兴趣。缺乏锌可能导致食欲减退、偏食等问题。补锌有助于改善儿童的食欲和消化吸收功能，减少偏食现象。富含锌的食物包括牡蛎、瘦肉等。
2.铁
铁是合成血红蛋白的重要成分，缺乏铁会导致贫血，引起乏力、食欲不振等症状，导致孩子出现厌食的情况。补充铁元素可以帮助纠正贫血，提高孩子的食欲和精力。可以通过食用红枣、菠菜等来补充铁元素。
3.维生素B6
维生素B6参与多种代谢过程，包括神经递质合成，其缺乏可能影响食欲中枢的功能，导致厌食和偏食。补充维生素B6可能改善症状，可通过摄入燕麦、香蕉等食物获得。但需注意不宜过量摄入，以免引起神经系统毒性。
4.叶酸
叶酸缺乏会影响DNA合成及修复，进而干扰细胞更新和生长，此时会影响到口腔黏膜上皮细胞的正常发育，从而出现厌食的症状。适量补充叶酸可缓解上述不适症状，通常可以从鸡蛋、动物肝脏中获取。长期或超量摄入可能会诱发巨幼细胞性贫血。
5.泛酸
泛酸参与脂肪和碳水化合物的代谢，其缺乏可能间接影响食欲中枢的功能，导致食欲下降。补充泛酸可能通过改善代谢状态而缓解症状，可通过进食全谷类食品如糙米、燕麦等获得。
针对儿童偏食和厌食的问题，家长应注意调整饮食结构，避免单一重复，同时保证各类营养物质均衡摄入。必要时，可在医生指导下使用葡萄糖酸钙口服溶液、赖氨肌醇维B12口服溶液等药物进行治疗。
1.锌
锌元素可以促进食欲，改善儿童的味觉敏感度，从而增加对食物的兴趣。缺乏锌可能导致食欲减退、偏食等问题。补锌有助于改善儿童的食欲和消化吸收功能，减少偏食现象。富含锌的食物包括牡蛎、瘦肉等。
2.铁
铁是合成血红蛋白的重要成分，缺乏铁会导致贫血，引起乏力、食欲不振等症状，导致孩子出现厌食的情况。补充铁元素可以帮助纠正贫血，提高孩子的食欲和精力。可以通过食用红枣、菠菜等来补充铁元素。
3.维生素B6
维生素B6参与多种代谢过程，包括神经递质合成，其缺乏可能影响食欲中枢的功能，导致厌食和偏食。补充维生素B6可能改善症状，可通过摄入燕麦、香蕉等食物获得。但需注意不宜过量摄入，以免引起神经系统毒性。
4.叶酸
叶酸缺乏会影响DNA合成及修复，进而干扰细胞更新和生长，此时会影响到口腔黏膜上皮细胞的正常发育，从而出现厌食的症状。适量补充叶酸可缓解上述不适症状，通常可以从鸡蛋、动物肝脏中获取。长期或超量摄入可能会诱发巨幼细胞性贫血。
5.泛酸
泛酸参与脂肪和碳水化合物的代谢，其缺乏可能间接影响食欲中枢的功能，导致食欲下降。补充泛酸可能通过改善代谢状态而缓解症状，可通过进食全谷类食品如糙米、燕麦等获得。
针对儿童偏食和厌食的问题，家长应注意调整饮食结构，避免单一重复，同时保证各类营养物质均衡摄入。必要时，可在医生指导下使用葡萄糖酸钙口服溶液、赖氨肌醇维B12口服溶液等药物进行治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
定坤丹
多维铁口服溶液
硫唑嘌呤片
