鲜栗子保存时间长短与保存方式有关，一般鲜栗子可以保存10天-3年。
鲜栗子是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。鲜栗子一般可以放入冰箱冷藏室进行保存，可以减少细菌的滋生，从而延长鲜栗子的保存时间，一般可以保存10天左右。如果鲜栗子放在常温环境下保存，可能会导致鲜栗子出现变质的情况，还可能伴有异味、颜色改变等情况，一般不可以食用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。
如果患者误食变质的鲜栗子后出现不适症状，建议及时就医治疗。在日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。
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