鲜栗子可以用刀片削皮，也可以用手剥皮。
鲜栗子是一种比较常见的食物，里面含有比较丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。将鲜栗子清洗干净以后，可以用刀片削皮，也可以用手剥皮。因为用刀片或者用手剥皮，都可以清理干净鲜栗子皮上的污垢，而且还可以减少细菌感染的概率。
但是在吃的时候一定要控制好用量，一次性不要吃太多，以免加重胃肠负担，从而出现腹胀、腹痛等症状。另外，对鲜栗子过敏的人群禁止食用。如果出现了过敏的情况，可以在医生的指导下，使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等药物进行治疗，从而达到缓解病情的目的。
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