39问医生

低盐低脂优质蛋白的食物有哪些

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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低盐低脂优质蛋白的食物包括鸡胸肉、鱼肉、虾仁等。虽然这些食物富含营养,但它们本身并不能治疗疾病,建议在医生的指导下进行饮食调整。
1.鸡胸肉
鸡胸肉是低脂肪、高蛋白质的肉类,适合需要控制摄入热量和减少脂肪的人群。它可以作为主食搭配蔬菜或全谷类食品,提供均衡的营养。例如,烤鸡胸肉配以蒸熟的西兰花和红薯。
2.鱼肉
鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,预防心血管疾病。可以选择清蒸或煮汤的方式烹饪,如清蒸鲈鱼或鲫鱼豆腐汤。
3.虾仁
虾仁含有丰富的优质蛋白质和微量元素,适量摄入有利于补充身体所需的营养物质。可以将虾仁炒制或加入到沙拉中,如蒜香虾仁炒时蔬或虾仁沙拉。
建议保持饮食多样化,同时注意控制每餐的总热量摄入,避免过量进食导致体重增加。此外,定期进行有氧运动,如快走、慢跑等,有助于提高新陈代谢,促进健康。
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2024-06-17 浏览100
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