孕妇不小心吃了发芽的土豆，可能不会对胎儿造成影响，也可能会出现胎儿畸形的情况，需要根据具体的情况进行综合考虑。
1、可能不会对胎儿造成影响
如果孕妇只是偶尔吃一次发芽的土豆，而且自身的体质也比较好，并没有出现明显的不适症状，此时可能不会对胎儿造成影响。一般不需要过分担心，但是也要注意平时的饮食健康，尽量多吃营养物质全面的食物。
2、可能会对胎儿造成影响
如果孕妇经常吃发芽的土豆，而且自身的体质也比较弱，可能会使体内摄入过量的龙葵素，此时可能会出现龙葵素中毒的情况，从而影响到胎儿的正常发育，甚至可能会出现胎儿畸形的现象。建议孕妇及时去医院进行检查，明确胎儿是否有异常的情况，必要时需要进行终止妊娠手术。
在日常生活中，孕妇一定要注意平时的饮食健康，尽量多吃清淡类的食物，也可以多吃蛋白质含量偏高的食物，从而为胎儿补充所需要的营养。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
叶酸片
