现代研究提示，薏苡仁具有抗炎、抗氧化、调节免疫、辅助降糖调脂、抗肿瘤、保护胃肠和一定镇痛解热等作用。多数证据来自细胞和动物实验，部分来自初步临床观察，不能替代规范诊疗。
薏苡仁中的多糖、油脂和三萜类成分，在实验中可减轻炎症反应，减少自由基损伤，并帮助调节免疫细胞活性。对于血糖和血脂，一些研究显示其提取物有助于改善胰岛素敏感性，降低血糖和甘油三酯、胆固醇水平，但效果受品种、炮制方式和个体差异影响。
在抗肿瘤方面，薏苡仁油等成分被观察到可抑制某些肿瘤细胞增殖、诱导异常细胞凋亡，并可能影响新生血管形成，常作为辅助研究热点，而非独立治疗手段。胃肠保护方面，薏苡仁可减轻胃黏膜损伤，调节肠道菌群；部分成分还表现出镇痛、解热和抗过敏倾向。这些作用多需更多高质量研究确认。
日常食用薏苡仁应适量，脾胃虚寒、消化不良、尿多者不宜长期大量使用，孕妇需谨慎。若用于疾病辅助调理，应先咨询专业人员，避免因自行使用延误正规治疗。出现不适及时就医。
薏苡仁中的多糖、油脂和三萜类成分，在实验中可减轻炎症反应，减少自由基损伤，并帮助调节免疫细胞活性。对于血糖和血脂，一些研究显示其提取物有助于改善胰岛素敏感性，降低血糖和甘油三酯、胆固醇水平，但效果受品种、炮制方式和个体差异影响。
在抗肿瘤方面，薏苡仁油等成分被观察到可抑制某些肿瘤细胞增殖、诱导异常细胞凋亡，并可能影响新生血管形成，常作为辅助研究热点，而非独立治疗手段。胃肠保护方面，薏苡仁可减轻胃黏膜损伤，调节肠道菌群；部分成分还表现出镇痛、解热和抗过敏倾向。这些作用多需更多高质量研究确认。
日常食用薏苡仁应适量，脾胃虚寒、消化不良、尿多者不宜长期大量使用，孕妇需谨慎。若用于疾病辅助调理，应先咨询专业人员，避免因自行使用延误正规治疗。出现不适及时就医。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
